【红豆包】
我经常在家里做这款红豆包,是个很方便的早点和点心,自己做的也可以按喜好调整甜度,没有买来的齁甜。
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步骤1/8
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把列在面团下边的所有材料(除了泡打粉)混合均匀。
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步骤2/8
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揉成一个软面团。
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步骤3/8
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加盖放温暖处发酵成两倍大(冬天需要大约45分钟),把泡打粉均匀撒到面团上再揉5分钟至光滑。
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步骤4/8
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把豆沙分成十个等份,搓成丸子状。
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步骤5/8
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把面团揉出空气,分成10个等份 。擀开呈圆形,然后把边擀薄,成中间厚,边上薄的面片。
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步骤6/8
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加上一份红豆馅,捏花包好。
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步骤7/8
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加盖静置15分钟,同时煮开小半锅水。水开后把蒸笼置到锅上大火蒸15分钟,蒸好熄火后不要马上开盖子,等五分钟。
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最后一步
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白白胖胖的包子好啦!我没hold得住,热腾腾的就吃了俩只!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-26 · 美国
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