海苔肉松雪花酥(0失败率)
甜味的雪花酥吃腻了,来款咸味的吧。自己动手做的美味,吃起来总有一种无法替代的成就感~花生都是自己烤的,买来的没有那么香(想要好吃,必须现烤现做)!坚果根据自己的喜好,随意放。个人感觉,最便宜的花生米反而胜过一切贵的坚果! 喜欢咸蛋黄味道的朋友,可以再放3个咸蛋黄,家人对蛋黄敏感,说腥气,我就没放。
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所有食材集体照
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一定要用小火!先把黄油融化。
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步骤3/11
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融化后加入棉花糖,不断翻炒至融化
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关火后倒入奶粉搅拌至融化
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步骤5/11
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再倒入肉松海苔碎搅拌均匀
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步骤6/11
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再倒入小葫芦饼干和坚果搅拌均匀
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步骤7/11
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稍微不太烫手了,再用手从中间向两边不断折叠几次,有这种拉丝效果就对了,一定带食用级手套。
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步骤8/11
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放入整形盘中,表面再次撒上满满的肉松和奶粉,用擀面杖反复压平整。最后撒的肉松是前面称重量之外的。
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步骤9/11
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切块,可以装密封罐。送朋友可以用雪花酥的袋子密封包装起来。
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步骤10/11
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我买的5.5x8.5的尺寸
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最后一步
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还买了漂亮的礼物盒子,送给朋友自己亲自制作的小零食,特别有意义和成就感。
落基山的棉花糖虽然最贵,但做出来就是比十几块一袋的棉花糖好吃太多。便宜的棉花糖做出来都硬。落基山怎么做也是软的口感。喜欢这种口感的必选落基山啦!
花生一定要现炒现做,放几天就没那么香了。自己做的没有任何添加剂,所以,尽快吃完吧,口感最佳。这个量切了大约不到40块。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-25 · 山东省
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