油焖双笋
油焖春笋是一年年初最具特色的时令菜,立春过后,临安的雷笋逐渐收获,但是价格居高不下,北方地区想要吃到更是出高价快递买回。但是这一鲜美的味道绝对超值,快手做法使鲜味突出,一年四季在于春吃的也是美食吧! 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好所需要的材料;
-
步骤2/11
点击查看大图
春笋和莴笋切片;
-
步骤3/11
点击查看大图
春笋过水焯烫3分钟;
-
步骤4/11
点击查看大图
锅中倒入适量油,煸炒笋片至边部金黄;
-
步骤5/11
点击查看大图
加入豆瓣酱半勺;
-
步骤6/11
点击查看大图
再加入生抽1勺;
-
步骤7/11
点击查看大图
加入老抽1勺;
-
步骤8/11
点击查看大图
加入盐3克、糖5克,翻炒均匀;
-
步骤9/11
点击查看大图
放入莴笋片,加入少量水;
-
步骤10/11
点击查看大图
盖锅盖焖煮3分钟;
-
最后一步
点击查看大图
汤汁收汁粘稠就可以盛出了;
半糖有话说~
1、春笋焯烫是为了去除草酸;
2、加入锅中的油比平时多一些,做出的油焖春笋才好吃;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-24 · 天津市
油焖双笋的相关分类
油焖双笋的相关推荐
-
虾仁滑蛋——食材好才是真的好!
4925326人看过 -
凉拌笋条
36079人看过 -
自制凉拌窝笋
221211人看过 -
虾仁滑蛋
615281人看过 -
熬鸡油
25638人看过 -
黄豆芽炒肉丝
955896人看过 -
潮汕家乡菜——沙茶牛肉炒芥兰,不能忘却的味道
1274010人看过 -
韭菜炒蛤蜊肉
130933人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#鱼香藕丝
162738人看过 -
糖醋藕片
7424260人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【黑胡椒烤口蘑】 鲜到没朋友
976781人看过 -
盐煎青花鱼
591914人看过