肉沫豌豆炒褐菇~
褐菇可以用口蘑代替。 之所以选褐菇,是因为它长得比较结实,切片之后不容易散。 口蘑是白色的,用红烧的炒法会变黑,看上去不那么漂亮。褐菇本来就是黑褐色的,也不会再难看了。 参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#
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步骤1/9
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如图,准备食材。褐菇洗净切片。
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步骤2/9
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锅里放少量的油,开小火加热。放入葱花和肉沫煸炒。
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步骤3/9
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肉沫变色之后加1.5勺红烧酱油和一些清水。
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步骤4/9
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放入褐菇。
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步骤5/9
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煸炒几下,加水没过菜。调至中火,煮蘑菇。
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步骤6/9
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水开之后放入豌豆。豌豆比蘑菇容易熟,所以要晚点儿放。加2-3滴美极鲜味汁提香。
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步骤7/9
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菜熟之后加一点儿盐调味。把两小勺干淀粉,加水和匀,倒入锅中。
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步骤8/9
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煮开,收汁,装盘。
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最后一步
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很下饭。
红烧酱油别放多了,颜色不能太重。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-23 · 北京市
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