繁花似锦（蒜蓉蛋黄西兰花）的做法

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繁花似锦（蒜蓉蛋黄西兰花）

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春天是鲜花盛开的季节，如果你到公园或野外，到处可见认识或不知名的花儿争相绽放，花令人赏心悦目，也会让你举起手机或是拿起画笔，将这短暂的一刻留下来……我由于自带吃货的本质，索性用普普通通的食材做了一个家常菜，摆了一个鲜花盛开的造型，超级简单！蒜蓉蛋黄西兰花，看上去就是绿叶中开满艳黄艳黄的花朵，所以我取了个好听的菜名“繁花似锦”，别较真啊，这个是懒人版鲜花造型，吃了还能减肥排毒，增强体质呢！参与活动: #【滴滴鲜香味道美极】#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

西兰花 100克

、

西红柿 2片

、

蒜 5克

、

沙拉油 1勺

、

牡蛎酱油 2勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
#滴滴鲜香味道美极# 繁花似锦（蒜蓉蛋黄西兰花）
步骤2/11 点击查看大图
#滴滴鲜香味道美极# 繁花似锦（蒜蓉蛋黄西兰花）
步骤3/11 点击查看大图
繁花似锦（蒜蓉蛋黄西兰花）所需主要材料
步骤4/11 点击查看大图
鸡蛋放锅内隔水蒸熟，取出放一边晾凉待用
步骤5/11 点击查看大图
烧热锅，放点沙拉油在锅内，把切碎的蒜头放油里炸香
步骤6/11 点击查看大图
把切小朵的西兰花放锅内炒至转油绿，放一勺的蚝油，一点水
步骤7/11 点击查看大图
把西兰花炒3分钟，基本上有8成熟了，放点牡蛎酱油调味
步骤8/11 点击查看大图
待西兰花完全入味，就可以关火
步骤9/11 点击查看大图
将熟鸡蛋去壳，将蛋黄取出压成碎茸，蛋白马上吃了吧
步骤10/11 点击查看大图
取一个盘子，排好熟西兰花
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把蛋黄碎撒在西兰花上，再将两片半圆的西红柿片放在上面扮成蝴蝶，完成了！

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-23 · 广东

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