米酒腌冬瓜
冬瓜做腌菜美味不输黄瓜
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步骤1/6
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冬瓜用盐洗一遍擦干
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步骤2/6
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将冬瓜连皮一起切成小块
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步骤3/6
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下入沸水中抄煮片刻，捞出沥干水分
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步骤4/6
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将处理好的冬瓜放入保鲜袋中，加入盐，隔着袋子轻轻揉搓，使盐与食材充分混合
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步骤5/6
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腌制30分钟后，倒出袋中的水分，再加入米酒
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最后一步
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隔着袋子轻轻揉搓片刻，然后挤出所有空气密封起来，腌渍两天后，将冬瓜取出装盘即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-23 · 河北
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