凉拌苦瓜面筋 好简单~厨房小白跟小馋做起来
不管做什么饭,总喜欢拌个爽口的小凉菜 泡发了一些木耳和干面筋,那就拌起来吧 春日的乍暖,小凉菜很适合 面筋+木耳+苦瓜的搭配很和谐 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
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步骤1/6
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准备食材:木耳、干面筋提前泡发好清洗干净木耳掰成小朵,干面筋切条,还有小半块卤豆干一起拌了吧香菜切段,小葱泰椒切丁,蒜剁蓉
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步骤2/6
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烧水加少许盐只为给苦瓜面筋增加些底味先放入木耳焯水2分钟,再放入苦瓜和面筋30秒
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捞出后凉水冲透,滤去水份放入盆中,将准备好的辅料放在食材上(盐可放可不放)
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另起锅烧油,放入花椒炸出香味后将花椒撇掉,用热油浇在辅料上
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放入生抽和香醋搅拌均匀,盛入到喜欢的盘中就好啦
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最后一步
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来吧,展示下简不简单,方不方便呀简单的话大家点下方入口学做起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-23 · 陕西
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