凉拌苦瓜面筋好简单~厨房小白跟小馋做起来的做法

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凉拌苦瓜面筋好简单~厨房小白跟小馋做起来

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不管做什么饭，总喜欢拌个爽口的小凉菜泡发了一些木耳和干面筋，那就拌起来吧春日的乍暖，小凉菜很适合面筋+木耳+苦瓜的搭配很和谐参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

苦瓜小半根

、

干面筋 4块

、

木耳 2大片

、

香菜 1根

、

小葱 1根

、

蒜 4瓣

、

泰椒 1根

、

食用油 1勺

、

花椒 1小把

、

盐 1勺

、

生抽 1勺

、

米醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材：木耳、干面筋提前泡发好清洗干净木耳掰成小朵，干面筋切条，还有小半块卤豆干一起拌了吧香菜切段，小葱泰椒切丁，蒜剁蓉
步骤2/6 点击查看大图
烧水加少许盐只为给苦瓜面筋增加些底味先放入木耳焯水2分钟，再放入苦瓜和面筋30秒
步骤3/6 点击查看大图
捞出后凉水冲透，滤去水份放入盆中，将准备好的辅料放在食材上（盐可放可不放）
步骤4/6 点击查看大图
另起锅烧油，放入花椒炸出香味后将花椒撇掉，用热油浇在辅料上
步骤5/6 点击查看大图
放入生抽和香醋搅拌均匀，盛入到喜欢的盘中就好啦
最后一步点击查看大图
来吧，展示下简不简单，方不方便呀简单的话大家点下方入口学做起来吧

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-23 · 陕西

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