油泼面
花18元从拼夕夕上买了一袋陕西辣子面,今天收到,就去超市买了两元钱的湿面条,准备把油泼面做起来,有些事想到了就要去做,哪怕是第一次。大家且看一个南方人是如何第一次做油泼面吧……
-
步骤1/7
点击查看大图
先把配菜切好备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
开水烧开后把湿面条下水煮熟,记住不要煮太熟了,那样会失去筋道。
-
步骤3/7
点击查看大图
面条煮熟后过一下纯净水。
-
步骤4/7
点击查看大图
萝卜丝煮30秒
-
步骤5/7
点击查看大图
把面条捞出装碗,铺上萝卜丝、辣椒面、小米辣、蒜末……辣椒面里面含有盐巴、味精、白芝麻、花生碎,所以涨注意不能再调味太咸,倒入生抽、老抽、醋,然后静等热油……
-
步骤6/7
点击查看大图
要把菜籽油烧至微微冒烟,温度太低激发不出来辣椒和蒜的香味,温度太高怕把辣椒面烧糊……
-
最后一步
点击查看大图
热油哧的一下泼下去,再最后放点香菜丁,用筷子搅拌均匀,品尝了一下,哇喔,真棒
没有什么小技巧,要注意事项都在上面步骤里说清楚了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-22 · 河南省
油泼面的相关分类
油泼面的相关推荐
-
辣椒小炒肉
15162人看过 -
小炒河虾
37987人看过 -
清炒南瓜芽
13821人看过 -
三色时蔬
15187人看过 -
海虹烩萝卜豆腐汤
27302人看过 -
懒人早餐面条
520404人看过 -
懒人早餐云吞面条
47370人看过 -
紫苏炒螺蛳
31740人看过 -
辣炒萝卜干
8534人看过 -
芦笋炒鸡蛋
34145人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#低卡鸡胸肉葱饼
9603人看过 -
超级下饭的鱼香茄子
8993人看过