白蒿麦饭
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今天在市场看到有卖白蒿的，果断买了一些回来，蒸麦饭吃，每年开春都会吃这道白蒿麦饭 ， 也是陕西人的家常饭。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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白蒿多淘洗几遍，洗干净 去除老根，不然口感不好
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步骤2/5
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筛入面粉，均匀的裹在白蒿上，拌匀
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步骤3/5
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铺盖在洗干净的笼屉上，尽量铺的厚薄均匀一点
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步骤4/5
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水开上汽大火蒸10--15分钟 ，
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最后一步
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盛在大一点的容器里 切点小米辣或者干辣椒，没有的话辣椒面也可以，放入盐，糖，十三香，花椒粉，油热后浇在上面拌匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-22 · 陕西省
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