春塔肉沫
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这是一款以西方牛肉塔概念打造的中式春菜塔！大家在家里也可以吃上春天的蔬菜！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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食材准备，这次准备去食材有点多，做这个菜单仅需要西生菜，鸡蛋，肉沫，香菇，四类即可。
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步骤2/3
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意大利西生菜是盆种在家里的。发芽出来叶子大，不像生菜会出水，是做西餐的食材之一。洗干净后放在锅里出水，上盘沥干备用。把肉沫和香菇放一起炒，调味。最后把西生菜和鸡蛋加入混合炒。炒好后就是摆盘。
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最后一步
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用一个饭碗装！压实！把饭碗与盘子正反放一起。最后把饭碗揭开，就有形状啦！上盘后可以自己装饰布置。
小贴士
这道菜真是好简单的！就是摆盘布置的作业！做得好的话，什么菜都可以，食材不要带水份就容易成型！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-22 · 广东省
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