奶油樱花可丽卷 | 零基础💯成功
基础是铜锣烧的基底,但是传统铜锣烧太厚,所以适当增加了些牛奶,体积差不多是可丽饼的尺寸,薄度降低,卷起来就不容易折断。
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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将巧克力隔水融化,然后倒入模具中冷藏备用
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步骤3/8
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将鸡蛋与牛奶倒入碗中,搅拌均匀,再倒入松饼粉搅拌至无颗粒,然后将松饼面糊倒入裱花袋中备用
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步骤4/8
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锅中倒少许油并涂抹均匀,烧热后倒入松饼面糊
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步骤5/8
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转小火烘烤至表面出现气泡后翻面,再继续烘烤2分钟左右
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步骤6/8
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淡奶油加白糖打发,巧克力脱模
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步骤7/8
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将松饼卷成花束状,然后裱入奶油
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最后一步
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再将樱花巧克力安装在奶油上,插入粉色巧克力棒与胡椒叶装饰即可
锅子加热到冒烟后,放到湿毛巾上稍作降温,然后再放回炉上做松饼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-21 · 上海
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