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抹茶芋泥奶酪包

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@_Kitty_

芋泥脑袋不可错过的芋泥奶酪包，双重口感。 波兰种和烫种建议提前一晚上制作； 鲜酵母替换为三分之一； 芋泥的牛奶量根据状态适当增减。
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
波兰种：
、
高筋面粉 50克
、
水 50克
、
鲜酵母 1.5克
、
烫种：
、
高筋面粉 20克
、
开水 20克
、
主面团：
、
高筋面粉 220克
、
低筋面粉 20克
、
抹茶粉 8克
、
奶粉 10克
、
淡奶油 40克
、
牛奶 70克
、
炼乳 10克
、
鲜酵母 8克
、
细砂糖 25克
、
黄油 15克
、
海盐 3克
、
奶酪馅：
、
奶油奶酪 60克
、
糖粉 25克
、
芋泥馅：
、
荔浦芋头 250克
、
紫薯 1个
、
淡奶油 50克
、
牛奶 50-100克
、
细砂糖 30克
烹饪步骤
步骤4/18

  展开全部18个步骤

小贴士

烤箱提前预热

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发布于 2023-03-21 · 天津市

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