虎皮沙拉肉松蛋糕卷|颜值与味道并存
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碎碎念:蛋香十足的虎皮卷来啦,肉松蛋糕卷咸鲜香微甜,夹层依然是和肉松很合得来的沙拉酱,其实只要打发到位,烤出虎皮还是蛮简单的嘞✌︎
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
、
鸡蛋
4个
、
玉米油
35克
、
牛奶
50克
、
低筋面粉
50克
、
白砂糖
45克
、
白醋
2-3滴
、
盐
一小撮
、
肉松
适量
、
虎皮
、
蛋黄
160克
、
玉米淀粉
18克
、
糖
36克
、
内陷
、
沙拉酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
蛋黄蛋白分离,蛋白放到冷藏室中,牛奶和玉米油,搅拌至乳化,筛入低筋面粉和盐,z字形搅拌均匀
-
步骤2/17
点击查看大图
加入蛋黄
-
步骤3/17
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拌匀,烤箱180度预热
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2023-03-21 · 黑龙江
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