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巧克力豆麦芬的做法

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巧克力豆麦芬

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋粉 140克

、

细砂糖 85克

、

可可粉 5克

、

泡打粉 2克

、

巧克力豆 10-25g

、

牛奶 25g

、

鸡蛋 2个

、

黄油 110克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄油提前解冻，打发，放入细砂糖打发均匀，再加入蛋液继续打法，蛋液分2-4次加入。
步骤2/6 点击查看大图
把低粉和可可粉泡打粉称重搅拌均匀过筛
步骤3/6 点击查看大图
把粉过筛到打发完毕的黄油混合糊，加入牛奶，搅拌均匀，装入裱花袋。
步骤4/6 点击查看大图
挤到纸杯中，撒上巧克力豆，这个纸杯很大，每个约80g，纸杯小的应该可以做7个的量。
步骤5/6 点击查看大图
放入预热好的烤箱烤170度17分钟。
最后一步点击查看大图
可以开吃咯，非常柔软细腻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-21 · 上海市

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