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水晶菠菜圆子

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蜜蜂食坊

今天是春分，春分怎么少的了菠菜呢！ 春天菠菜大量上市，也是春天最早的蔬菜之一！而且春天的菠菜是一年中最好吃的季节，营养也更丰富！ 今天菠菜换了一种吃法，做成水晶圆子，晶莹剔透，再加上美极鲜味汁调味，简单几滴，大厨风味！ 参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
菠菜 300克
、
粉条 100克
、
鸡蛋 2个
、
小葱 2根
、
美极鲜味汁 0.5勺
、
生抽 1勺
、
香油 适量
、
盐 2克
、
蔬之鲜 2克
、
玉米淀粉 20克
、
澄面 10克
、
料汁
、
生抽 1勺
、
醋 1勺
、
美极鲜味汁 1/4勺
、
辣椒油 1勺
、
小米辣 1个
烹饪步骤
小贴士

1、团菠菜团的时候，最好戴手套，刚开始不 太好团，裹上第一次淀粉就好团啦！ 2、想吃厚一点的皮，可以每团好一次，喷点水再团，这样皮会厚一点，更劲道！ 3、小米辣只是装饰，不喜欢辣的可不放！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-21 · 北京市

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