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红烧鸡翅的做法

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红烧鸡翅

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 8个

、

生抽 1汤匙

、

老抽 1汤匙

、

料酒 1汤匙

、

红干椒 4个

、

盐少许

、

八角 1个

、

小葱 2根

、

大蒜 4瓣

、

冰糖 6粒

、

姜 2片

、

清水 500毫升

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅用刀划开，方便入味，生姜切片、大蒜切末备用
步骤2/5 点击查看大图
锅中倒油，将鸡翅煎至变色后，加入冰糖炒至融化，烹入料酒，随后倒入姜片、大蒜、干辣椒、八角炒香
步骤3/5 点击查看大图
加入生抽、老抽炒匀
步骤4/5 点击查看大图
加清水盖过食材，大火烧开，小火慢炖15分钟左右，，期间加盐调味
最后一步点击查看大图
最后，开大火收弄汤汁，撒上葱花即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-21 · 安徽省

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