开胃滋补枸杞米酒蛋花汤的做法

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开胃滋补枸杞米酒蛋花汤

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妈妈亲手做的米酒，入口能开心到跳脚，过完年带了一些回来放在冰箱里，最近天气有点燥，打开冰箱突然想做点简单的汤喝一下，开胃又滋补，味道好极了。想家了，自己模仿妈妈的味道。参与活动: #【滴滴鲜香味道美极】#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

米酒 350克

、

鸡蛋 2个

、

枸杞一小把

、

饮用水 1500毫升

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
主食材备好
步骤2/18 点击查看大图
锅中入水，入米酒，搅拌均匀
步骤3/18 点击查看大图
入洗好的枸杞，开大火盖锅熬煮
步骤4/18 点击查看大图
鸡蛋磕入碗中
步骤5/18 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/18 点击查看大图
约八分钟水开
步骤7/18 点击查看大图
入打好的鸡蛋，一边倒入一边搅拌
步骤8/18 点击查看大图
开出碎碎的蛋花
步骤9/18 点击查看大图
沸两分钟，关火起锅
步骤10/18 点击查看大图
盛入碗中
步骤11/18 点击查看大图
甜蜜蜜，开胃滋补
步骤12/18 点击查看大图
太好喝了
步骤13/18 点击查看大图
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步骤14/18 点击查看大图
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步骤4/18

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小贴士

1.想蛋花散必须边倒边搅打 2.米酒本来就有甜味儿，不用额外放糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-21 · 北京市

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