野餐必备蛋糕
适合春天 秋天的清新款蛋糕 八寸戚风一次烤两个 一个野餐和闺蜜用 一个给闺女吃
360克
160克
352克
3893
千卡
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步骤1/30
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蛋黄蛋清分离
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步骤2/30
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加入牛奶
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步骤3/30
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加入70克油( 我称是累计牛奶的70克了)搅拌均匀至乳化
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步骤4/30
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筛入低粉和玉米淀粉搅拌均匀
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步骤5/30
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加入蛋黄搅拌均匀
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步骤6/30
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备用
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步骤7/30
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糖140克
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步骤8/30
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用打蛋器分三次加入
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步骤9/30
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打发至出现尖角 预热烤箱
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步骤10/30
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蛋白铲两铲放入蛋黄糊中
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步骤11/30
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在倒回至剩下的蛋白中翻拌均匀
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步骤12/30
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有叠层即可
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步骤13/30
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轻震几下 震出大气泡 入烤箱150度1小时
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步骤14/30
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25分钟的状态
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步骤15/30
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出炉 轻震几下 倒扣
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步骤16/30
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放凉了
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步骤17/30
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放凉后脱模
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步骤18/30
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OK
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步骤19/30
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在拍张侧颜
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步骤20/30
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切片
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步骤21/30
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淡奶油500克加50克糖打发至奶油装入裱花袋
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步骤22/30
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一层蛋糕坯上抹上奶油
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步骤23/30
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在一层蛋糕坯上摸一层奶油
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步骤24/30
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再放一层蛋糕坯 周围抹上奶油 围上花边装饰下
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步骤25/30
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裱个花
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步骤26/30
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继续
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步骤27/30
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加入芒果
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步骤28/30
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放上薄荷 带去野餐
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步骤29/30
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野餐必备
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最后一步
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简单的美好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-21 · 北京市
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