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入口即化的玉兰花天妇罗的做法

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入口即化的玉兰花天妇罗

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古人以花入馔久已，院子里的玉兰在初春灰色的枝丫上大朵大朵的傲立着，仰望着蓝天白云，呼吸着有些清冷的空气，算是大自然给我们最美的春日食材了。煲汤，做馅儿，炸制，都是不错的选择，女孩子，当然多吃花会变美啊，还有比玉兰更鲜香的季节美食吗？参与活动: #【滴滴鲜香味道美极】#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 掌勺(高级)

玉兰花 5朵

、

鸡蛋 2个

、

面粉 100g

、

玉米淀粉 30g

、

水 50ml

、

食盐 1/3汤勺

、

花椒粉 1茶勺

、

稻米油 500ml

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
主食材备好
步骤2/25 点击查看大图
面粉，淀粉，花椒粉，食盐放入盆中，嗑入鸡蛋，加水
步骤3/25 点击查看大图
均匀拌成面糊
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可以顺畅流下即可
步骤5/25 点击查看大图
玉兰花小心取下花瓣，入清水淘洗干净
步骤6/25 点击查看大图
锅中入油，中火烧
步骤7/25 点击查看大图
取一些花瓣入面糊
步骤8/25 点击查看大图
均匀裹满面糊
步骤9/25 点击查看大图
油有细密气泡
步骤10/25 点击查看大图
即可下入玉兰花瓣
步骤11/25 点击查看大图
逐个放入，待鼓泡轻轻拨翻面，一分钟左右即可
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捞出控油
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一锅锅炸制
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酥香可口
步骤15/25 点击查看大图
搭配番茄酱味道很棒哦
步骤16/25 点击查看大图
一家人的下午茶小零食，一起制作春日惊喜吧
步骤17/25 点击查看大图
成品图
步骤18/25 点击查看大图
成品图
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步骤23/25 点击查看大图
鼓鼓的，一咬酥化在口中
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蘸一点番茄酱
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好吃极了

小贴士

1.油温一定控制中火哦，避免炸焦 2.玉兰一定均匀裹面糊，这样出来才能鼓泡泡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-20 · 北京市

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