八宝饭的做法

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八宝饭

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白糯米 600g

、

白糖适量

、

猪油适量

、

各种装饰用果干

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
糯米淘洗干净，放入清水浸泡两个小时。
步骤2/11 点击查看大图
红枣葡萄干加入掉食盐面粉淘洗干净。
步骤3/11 点击查看大图
红枣用剪刀剔去枣核，红枣一个包裹一个卷的结实点。
步骤4/11 点击查看大图
卷好的红枣从中间切开可以看到漂亮的红枣花。
步骤5/11 点击查看大图
碗中抹玉米油，根据自己的喜好在碗底铺好干果。
步骤6/11 点击查看大图
泡好的糯米放入开水锅中焯水八分钟。
步骤7/11 点击查看大图
焯好水的糯米控水捞出。
步骤8/11 点击查看大图
趁热放入盆中加入点猪油，根据自己喜好放入白砂糖。
步骤9/11 点击查看大图
拌好糯米加入碗中，铺好一层厚可以加入点干果，也可加入豆沙馅。
步骤10/11 点击查看大图
再加入糯米压实，盖上保鲜膜，放入开水锅中蒸五十分钟。
最后一步点击查看大图
倒扣到盘中，锅中加入点白糖清水熬开，用淀粉水勾芡，浇在八宝饭上，软糯香甜的八宝饭做好了。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

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发布于 2023-03-20 · 山东省

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