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雪花酥的做法

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雪花酥

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雪花酥我已经做过很多次了，简单易学，非常美味，新手都可以试试。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 80克

、

棉花糖 300克

、

奶粉 90克

、

草莓冻干 40g

、

混合坚果 220g

、

饼干 200g

、

沙琪玛 100g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
按照配料表准备好所有材料，沙琪玛要掰碎一些
步骤2/9 点击查看大图
先把黄油放锅里融化，记得全程小火。
步骤3/9 点击查看大图
黄油融化放入棉花糖，搅拌至棉花糖融化，记得小火，不要让棉花糖糊掉
步骤4/9 点击查看大图
棉花糖融化后倒入奶粉，快速搅拌，然后关火，记得速度要快，不要让棉花糖糊掉
步骤5/9 点击查看大图
快速放入坚果、饼干、草莓冻干、沙琪玛，快速搅拌，一定要手快，快速的搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
搅拌成上图样子
步骤7/9 点击查看大图
现在烤盘地下均匀的铺一层奶粉，待搅拌均匀后出锅倒入烤盘，整形，压平。在上面再均匀的撒一层奶粉。
步骤8/9 点击查看大图
待冷却后，切成想要的大小。
最后一步点击查看大图
装入网上买的小袋子，封口，美味又可爱的雪花酥就做好了，送朋友同事，好吃到停不下来。

小贴士

搅拌过程一定要动作快，尽快搅拌均匀，，放入烤盘就不要在搅拌了，就微调定型压平就好。放什么坚果可以随喜好，可以就是仅大杏仁和蔓越莓干，也可以放入一些别的有特色的东西。大家赶紧学起来吧！我用的是苏泊尔的不粘锅，和硅胶刮刀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-19 · 北京

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