巧克力雪山吐司
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食材清单
加入采购清单
面团:高筋面粉
250克
、
可可粉
10克
、
鸡蛋(50克)
1个
、
牛奶
140-150毫升
、
糖
20克
、
盐
3克
、
鲜酵母粉(干酵母3克)
8克
、
黄油
25克
、
巧克力酱:淡奶油
40克
、
巧克力
45克
、
表面:奥利奥饼干碎
适量
、
防潮糖粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
将除黄油以外的其他面团料放入厨师机里搅拌出粗膜后加入黄油搅拌出手套膜,放入烤箱发酵
-
步骤2/6
发酵的时候做甘纳许(巧克力,淡奶油隔水融化)
-
步骤3/6
发酵好的面团分成3等份
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2023-03-18 · 重庆市
换个做法
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