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又快又不翻车的排骨烧菜心的做法

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又快又不翻车的排骨烧菜心

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周末想吃大餐，又不想麻烦，就特别适合做这道排骨菜心，美味可口，清爽不腻，配米饭馒头面都很适配。参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房花式新美味就酱简单#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

肋排 300克

、

菜心 300克

、

姜片适量

、

蒜 3瓣

、

水适量

、

桂花红烧酱 1袋

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨洗干净后焯水5分钟，然后捞出。
步骤2/7 点击查看大图
锅里加少许油，加蒜片姜片炒一下，然后下入焯水的排骨，翻炒至排骨有点焦黄。
步骤3/7 点击查看大图
把酱料和排骨，水一起倒入砂锅，水要完全淹没排骨，稍微多一点点，大火煮开后，转中小火焖45分钟。
步骤4/7 点击查看大图
把菜心洗干净，用水焯一下备用。
步骤5/7 点击查看大图
这个时候，可以顺便雕刻两朵胡萝卜玫瑰，摆盘用，不做也无所谓。
步骤6/7 点击查看大图
排骨焖好后，大火收汁然后撒上桂花，出锅，摆放在菜心上。
最后一步点击查看大图
有颜值又美味的一盘就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-18 · 陕西省

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