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蜜豆面包的做法

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蜜豆面包

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酵母 3g

、

温水 75g

、

鸡蛋 1个

、

炼乳 12g

、

温牛奶 40g

、

高粉 150g

、

盐 1g

、

液态黄油 15g

、

蜜红豆 40g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
3g酵母倒入 75g 温水中搅匀
步骤2/12 点击查看大图
再倒入1个鸡蛋搅匀
步骤3/12 点击查看大图
加入12g炼乳搅匀
步骤4/12 点击查看大图
再倒入40g温牛奶搅匀
步骤5/12 点击查看大图
继续倒入150g高粉拌匀
步骤6/12 点击查看大图
加入1g盐+15g液态黄油拌匀
步骤7/12 点击查看大图
盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大
步骤8/12 点击查看大图
用硅胶刀搅拌排气
步骤9/12 点击查看大图
倒入40g蜜红豆拌匀
步骤10/12 点击查看大图
面糊倒入内壁及底部铺油布的模具中
步骤11/12 点击查看大图
二次发酵至原体积2倍大，烤箱上下火，中下层，190°，20分钟
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蜜豆面包

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-18 · 辽宁

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