青椒肉丝
通常的做法炒肉丝需特别多的油 怎么才能少放油,肉质还很嫩呢 这次选安利的无锈钢大煎锅,盖盖小火烹饪法。 来一睹为快吧。
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步骤1/5
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肉丝放姜丝、生抽、料酒淀粉抓匀,腌制十分钟。
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步骤2/5
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冷锅放底油,放葱姜蒜
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步骤3/5
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再放入青椒丝,肉丝均匀的放在青椒上
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步骤4/5
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盖上锅盖开中小火,待锅盖热,并能轻松的旋转锅盖,调小火五分钟
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最后一步
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时间到开盖勾芡即可
选择导热性比较好的锅具具,用食材本有的水分,盖盖低温烹饪,食材营养流失少,口感好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-17 · 河北
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