反沙荔浦芋头

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  洗干净芋头，切成长条，不要切太细

• 步骤2/7 点击查看大图

  把切好的芋头条放入高压锅蒸5分钟

• 步骤3/7 点击查看大图

  将蒸好的芋头条取出，放入油锅里炸一会，炸到表皮用筷子戳起来硬硬的有点金黄色的时候起锅，放盘子里等待

• 步骤4/7 点击查看大图

  把锅洗干净不要有油，放入半碗水和半碗白砂糖

• 步骤5/7 点击查看大图

  开小火熬化，熬的过程中不断搅拌不让粘锅

• 步骤6/7 点击查看大图

  熬到糖水起小泡，倒入炸好的芋头，不断的翻动芋头条，均匀的裹上糖沙

• 最后一步 点击查看大图

  反沙荔浦芋头完成啦！我咬上一口，甜甜的沙沙的太美味了！

小贴士

油锅炸的时候不要有水，要不然油容易炸起来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-16 · 浙江

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