香辣过瘾!超好吃辣炒花蛤轻松做
每次上馆子,辣炒花蛤是必点菜,香辣肥嫩的花蛤真的下酒又下饭。今天自己在家做,竟然也能轻松做出饭店味,秘诀就是这一袋烧烤店销量第一的辣炒海鲜专用配方——家乐辣炒酱!五星大厨研制的美味配方,放上一包酱,其他什么都不用放就能轻松炒出香辣美味的小海鲜,简直是厨房小白的福音啊,真的太省事了,做法马上分享给大家,学会了你也试一试哦!
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步骤1/8
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准备好食材
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步骤2/8
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花蛤放入水里,加入一勺盐和一勺油,浸泡20分钟洗净捞出
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步骤3/8
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皱皮椒去芯切片
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步骤4/8
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把花蛤放入锅里,倒入20克米酒,煮2分钟后捞出清洗好备用
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步骤5/8
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锅里加油煸香姜片,倒入皱皮椒片炒香
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步骤6/8
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调制秘方:家乐辣炒酱和清水混合成辣炒汁,这款辣炒酱是川式香辣酱和郫县豆瓣酱精心熬煮,轻松炒出开胃下饭的家常菜!
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步骤7/8
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倒入花甲翻炒均匀后,加入家乐辣炒酱汁炒匀
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最后一步
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香辣过瘾的辣炒花蛤就做好啦,快来试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-16 · 广西壮族自治区
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