炒菜苔
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每年春天这个时期,餐桌上总少不了炒菜苔,营养好,清爽鲜嫩,看着简单的一道菜,炒好了也有点小窍门哦!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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菜苔掐去老茎,清洗干净
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步骤2/3
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炒菜苔要放点猪油才香,我这个是之前煸炒肉末,留了点猪油,放姜片,即使是用素油,也要放姜片哦!这是炒青菜好吃的窍门!
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最后一步
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放菜苔煸炒,菜苔变翠绿,放盐,少量糖,中和一下菜苔的清苦味,也提鲜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-15 · 江苏
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