步骤全、不翻车的家庭自制手抓饼做法
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烹饪步骤
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步骤1/7
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600克面粉加6克盐拌匀 ,加30克猪油(没有猪油用花生油代替)、360克40度左右的温水,揉成面团
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步骤2/7
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揉成面团后,取出来,用推揉的方式揉面五分钟,这样可以加速面粉和水的融合,揉好后,均匀分成10份(每份约100克)揉圆后喷油,放到密封容器醒面半小时
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步骤3/7
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制作油酥:50克面粉加一点点盐、十三香和80克花生油,调匀
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-03-15 · 山东省
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