酱牛肉(小高姐三酱牛肉)
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食材清单
加入采购清单
牛腱子肉
、
生抽
380克
、
甜面酱
勺
、
白豆腐乳
3块
、
洋葱
半个
、
生姜
块
、
桂皮
1块
、
香叶
5片
、
八角
5个
、
草果
2个
、
小茴香
适量
、
陈皮
1块
、
花椒
1小把
、
山楂
2个
、
盐
1小勺
、
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
牛腱子肉泡水3小时,去除血沫。
-
步骤2/8
点击查看大图
倒入生抽,腌一晚上。
-
步骤3/8
点击查看大图
焯牛肉:肉连同酱油一起放入锅中,并加入冷水(水要没过牛肉并多加一点儿)。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2023-03-15 · 北京市
换个做法
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