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红豆酥饼的做法

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红豆酥饼

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女为悦己者容，多吃点红豆，养出好气血。参与活动: #女神节有奖征集｜女神范儿就是这个“饭”儿#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 130克

、

杏仁粉 20克

、

蛋黄 2个

、

黄油 100克

、

糖粉 30克

、

盐 1克

、

红豆沙馅适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好适量的红豆沙
步骤2/15 点击查看大图
黄油软化加入糖粉和盐
步骤3/15 点击查看大图
用电动打蛋器搅拌到颜色变白，体积变大蓬松
步骤4/15 点击查看大图
分三次加入蛋黄，每次拌均匀后再放入下一次蛋黄
步骤5/15 点击查看大图
筛入低筋面粉和杏仁粉拌成无干粉的面团。
步骤6/15 点击查看大图
将面团用保鲜袋包好放冰箱冷藏半小时以上。
步骤7/15 点击查看大图
将面团分成18克一个揉圆，将豆沙馅分成12克一个揉圆
步骤8/15 点击查看大图
将豆沙馅放入按扁的面皮上
步骤9/15 点击查看大图
收好口揉圆
步骤10/15 点击查看大图
将面团放入长方型模具中，按压一下
步骤11/15 点击查看大图
将面团全部做好放在不粘烤盘上。
步骤12/15 点击查看大图
放入预热好的烤箱160烤20分钟，烤箱温度根据自家的调节
步骤13/15 点击查看大图
烤好后脱模
步骤14/15 点击查看大图
可以开吃了
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成品

小贴士

面糊不要过度搅拌，：避免烤的时候容易开裂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-14 · 广东省

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