西葫芦虾仁蛋饼,鲜嫩营养的快手早餐
又到了早餐放送环节啦,今儿咱们吃个花样蛋饼吧,有营养且鲜味足的那种。 这道菜的灵感来源是糊塌子,北方人经常吃的早餐。我爸以前隔三差五总给我做,就是因为它又简单又好吃,配上一碗西红柿紫菜汤,就是我儿时的美味回忆啦。 不过呢,糊塌子需要一些烙饼的小技巧,如果实在学不会,可以试试求助“工具”,比如早餐机啊,哈哈哈。 ♨️ 热量:230kcal左右 - 当早饭配点水果豆浆,刚刚好。 参与活动: #女神节有奖征集|女神范儿就是这个“饭”儿#
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步骤1/10
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食材非常简单,为了让早餐更健康,我加了点儿胡萝卜丝和虾仁,把鲜嫩感拉满。
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西葫芦切丝,我直接买了胡萝卜丝,切配都省了。
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加盐抓匀静置10分钟
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捏出水分,就可以啦,这样口感更鲜嫩
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把蔬菜和鸡蛋打到盆里
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加入海盐黑胡椒,搅拌均匀,做成糊糊
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早餐机预热,盘里只需要刷一层油即可
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一个盘放一大勺糊糊,再放上3个虾仁
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大概加热6-8分钟,打开就可以直接吃啦
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最后一步
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是不是特别简单,蛋饼又鲜又嫩哦,真的是三口一个了哈哈哈,希望大家都能好好吃早饭哦~
如果没有早餐机,直接平底锅摊也可以,注意少量多次,1个饼小火大概3-5分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-14 · 北京
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