无敌简单的家常爆炒卤牛肉（快手）
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这道菜是我家经常会做的，因为实在是太简单了，经常一次多卤一些牛肉，放在冰箱冷冻保存，啥时候想吃了，提前拿出解冻一炒就行。用的是自己卤的牛肉炒，有咸味，所以爆炒不用再加盐，青蒜叶加点酱油咸味也就够了。 一定要注意：卤的牛肉不要卤得太软烂，而且要完全放冷再切厚片，这样炒出的牛肉不容易松散。 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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300g卤牛肉切成厚片儿。
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步骤2/5
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锅中放入适量的油，烧热以后下入卤牛肉片爆炒，再扔十来颗花椒粒进去。
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步骤3/5
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翻炒两三分钟后，倒入100g切好的青蒜段继续翻炒。
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步骤4/5
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再翻炒个一两分钟之后，倒入15g生抽酱油和2g太太乐蔬之鲜调味料继续翻炒半分钟。
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最后一步
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只需要把酱油翻炒均匀就可以出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-13 · 湖北
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