不爱吃饭的熊孩子抢着吃的mini芝士肠仔包
mini可爱芝士肠仔包来啦 表面满满的醇香芝士粉 搭配脆皮肠,想不好吃都难 谁能抵住诱惑 不爱吃饭的熊孩子也抢着吃呢 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
-
步骤1/6
点击查看大图
面团中除黄油和盐以外的所有食材倒入厨师机打面桶,后油后盐法打至9成筋,能拉出薄而有韧性的膜,出缸温度控制在26º左右
-
步骤2/6
点击查看大图
面团平均分成十份,收圆松弛15分钟
-
步骤3/6
点击查看大图
取一个面团擀成牛舌状,翻面后拍掉小气泡,擀成和脆皮肠宽度一致的长方形,卷起来,表面喷少许水,粘上芝士粉,用锋利的刀切成三段
-
步骤4/6
点击查看大图
全部做好后放入烤箱,选择发酵模式,32度,湿度75%醒发50分钟,发至1.5倍大
-
步骤5/6
点击查看大图
发酵结束后,烤箱选择风炉模式,提前预热,160º烤12分钟,两层同烤至表面金黄
-
最后一步
点击查看大图
醇香芝士与脆皮肠的完美结合,不爱吃饭的熊孩子都抢着吃哦
1.面粉吸水性不同,预留10-20克水看面团状态增减
2.配方中的发酵及烘烤时间和温度仅供参考,按自己烤箱脾气调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-13 · 北京
mini芝士肠仔包的相关分类
mini芝士肠仔包的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#爆浆芝士香蕉饼
592902人看过 -
专治孩子不爱吃饭的五目饭
128935人看过 -
番茄酱虾仁
61209人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5907825人看过 -
孩子爱吃的芝士番茄虾滑意面 浓郁超 拉丝!!
162141人看过 -
烩麻食
701704人看过 -
凉拌手撕鸡腿,以后鸡腿这么做!
534915人看过 -
熏肉大饼
16796人看过 -
五香鸡翅(无油少盐煎鸡翅,孩子吃更健康,麻麻吃不长胖)
12748人看过 -
新疆椒麻鸡 | 麻辣清爽
5506529人看过 -
孩子爱吃的宫保虾仁|好吃不辣
158132人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果鸡蛋饼
159720人看过