红烧肉煲芋头的做法

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红烧肉煲芋头

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自己配红烧汁还挺麻烦的，又要买齐各种香料，又要按照比例放盐、酒、酱油…… 有了盒马匠酱好的红烧酱，就可以直接把以上步骤省略啦！而且还是桂花版，很适合喜欢红烧肉带点甜口的人！参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房花式新美味就酱简单#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

芋头 200克

、

葱 1根

、

姜 1块

、

匠酱好桂花红烧酱 1份

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
五花肉焯水后切大块，芋头切滚刀块，葱和姜切丝。
步骤2/7 点击查看大图
砂锅油热后，放葱丝姜片，焙出香味。
步骤3/7 点击查看大图
倒入五花肉块，改小火，每一两分钟翻一遍，直直表面看不见生肉。
步骤4/7 点击查看大图
倒入匠酱好红烧酱汁，加开水直至刚好没过所有肉块，大火烧开后转中火，盖盖闷煮。要保证沸腾的水面始终没过肉。
步骤5/7 点击查看大图
30分钟后，加入芋头块，继续闷煮15分钟。
步骤6/7 点击查看大图
开盖倒入桂花料包，搅拌均匀后大火收汁至干。
最后一步点击查看大图
撒上葱花，开吃吧！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

只要锅里还有水，就可以继续盖盖闷煮，不必严格按照45分钟总长，煮越久肥肉部分越酥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-12 · 陕西省

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