芦笋炒鸡蛋
这是我坐月子的时候经常吃的一道素菜,芦笋鲜嫩,鸡蛋嫩滑,红萝卜鲜甜,调味品简单,5分钟内搞定,低脂又营养,没有人学不会。 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
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步骤1/9
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准备食材,非常简单
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步骤2/9
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芦笋和胡萝卜切断,鸡蛋打入空碗,搅拌均匀
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开水先焯烫一下芦笋和胡萝卜
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快速在凉水里冲个澡,控水备注
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步骤5/9
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另起锅炒鸡蛋,要炒的嫩一些盛出备用
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步骤6/9
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另起锅炒芦笋和胡萝卜,轻轻翻炒两下即可
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步骤7/9
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倒入炒熟的鸡蛋,翻炒两下即可关火。
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加入盐和太太乐蔬之鲜调味料翻炒均匀即可。
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最后一步
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成品图
芦笋和胡萝卜都是提前焯水,所以炒菜的过程不过几秒而已,调味料是关火以后加入的,利用预热翻炒均匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-12 · 陕西省
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