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泰式咖喱鸡腿：送给咖喱女孩！

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可可爱爱咖喱脑袋。一口一只鸡腿，土豆炖的绵软，最后汤汁盖饭！今天的咖喱饭里加了椰浆～甜甜的吃一顿咖喱饭吧！参与活动: #女神节有奖征集｜女神范儿就是这个“饭”儿#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡腿 8只

、

料酒 3勺

、

葱姜适量

、

土豆 1个

、

洋葱半个

、

咖喱块 1.5块

、

椰浆 15ml

、

雨露适量

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

白砂糖半勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
1. 食材一览。
步骤2/14 点击查看大图
2. 鸡腿冷水下锅！加葱姜和料酒。
步骤3/14 点击查看大图
3. 煮开后捞出鸡腿备用。
步骤4/14 点击查看大图
4. 电饭煲，加一点油炒香洋葱。
步骤5/14 点击查看大图
5. 下鸡腿，翻炒一会。
步骤6/14 点击查看大图
6. 加土豆块，翻炒至断生。
步骤7/14 点击查看大图
7. 生抽老抽，盐糖适量。
步骤8/14 点击查看大图
8. 翻炒入味。
步骤9/14 点击查看大图
9. 加水没过食材。
步骤10/14 点击查看大图
10. 炖煮40分钟后加入咖喱块。
步骤11/14 点击查看大图
11. 椰浆也来一点。
步骤12/14 点击查看大图
12. 继续炖煮一会盛出。
步骤13/14 点击查看大图
13. 撒欧芹和芝麻装饰。
最后一步点击查看大图
14. 完成！

小贴士

简单的咖喱鸡腿！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-11 · 安徽省

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