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快手减脂餐 | 清炒山药的做法

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快手减脂餐 | 清炒山药

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10分钟左右 | 切墩(初级)

山药 1根

、

太太乐蔬之鲜调味料 1勺

、

太太乐小磨芝麻香油 1/2勺

、

大蒜 3瓣

、

香葱 2根

、

小米辣 2个

、

淀粉 1勺

、

清水 10ml

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/14 点击查看大图
大蒜切末，小米辣切丝，香葱切碎备用。
步骤3/14 点击查看大图
山药戴手套削皮。
步骤4/14 点击查看大图
山药用波浪切刀切片。泡水洗去粘液。
步骤5/14 点击查看大图
水开，倒入一勺白醋，把山药焯水捞出控水备用。
步骤6/14 点击查看大图
炒锅中倒入少许食用油，油热爆香大蒜末、小米辣。
步骤7/14 点击查看大图
把焯过水的山药倒入炒锅中翻炒几下。
步骤8/14 点击查看大图
放入少许盐调味。
步骤9/14 点击查看大图
放入一勺太太乐蔬之鲜调味品调味。
步骤10/14 点击查看大图
淋入少许薄薄一层淀粉翻炒几下。
步骤11/14 点击查看大图
淋上少许太太乐头道小磨芝麻香油翻炒均匀即可。
步骤12/14 点击查看大图
装盘撒上香葱装饰一下即可。
步骤13/14 点击查看大图
清脆爽口的素炒山药就做好了。
最后一步点击查看大图
简单又快手，好看又入味。

小贴士

山药戴手套削皮防止过敏。山药焯水时加入一勺白醋，可以防止山药氧化，焯过水的山药清脆爽口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-10 · 新疆

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