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三鲜馄饨的做法

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三鲜馄饨

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春风如贵客，一到便繁华，来一碗鲜香的三鲜馄饨吧！

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虾滑一小袋

、

猪肉 400克

、

鸡蛋 1个

、

盐，鸡精适量

、

香油少许

、

十三香粉少许

、

味极鲜酱油 2小匙

、

馄饨皮适量

、

小葱一小把

、

花椒 6粒

、

干木耳或香菇适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
干木耳或香菇温水泡发洗净焯水，搅肉机打碎
步骤2/7 点击查看大图
葱姜切细，切碎
步骤3/7 点击查看大图
将搅打好的肉，干木耳，虾滑，放入盆中，打入一个鸡蛋，放入酱油，盐，麻油，适量食盐，鸡精，蚝油调味，撒上葱姜末，起锅放入花椒，倒入一小勺食用油，油温上来沥岀花椒，浇在葱姜馅料上
步骤4/7 点击查看大图
调好馅料，顺一个方向搅拌上劲，开始包馄饨
步骤5/7 点击查看大图
胖嘟嘟
步骤6/7 点击查看大图
肉嘟嘟
最后一步点击查看大图
煮好的忘拍图啦煮或煎都可以，煮时也可以加些虾皮，紫菜，酱油更香啦！

小贴士

包馄饨时皮稍沾点水不易散，做馅料时放一个鸡蛋，沾锅时馅料也不易散碎哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-09 · 江苏省

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