胡萝卜裙带排骨汤
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步骤1/8
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排骨➕盐水里浸泡半小时,泡出血水。裙带菜➕水泡发
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步骤2/8
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大葱切段,姜切片,胡萝卜切块。
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步骤3/8
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排骨冷水下锅➕料酒煮沸,撇去浮沫,捞出过水。
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步骤4/8
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排骨➕大葱段➕姜片一起放汤锅里,添清水大火煮至沸腾,转小火慢炖一个小时。
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步骤5/8
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捞出姜片和葱段,➕入泡发的裙带菜➕胡萝卜块
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步骤6/8
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继续炖15分钟。
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步骤7/8
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汤底浓郁后➕少许盐调味
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最后一步
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排骨软烂,汤汁入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-09 · 重庆市
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