水果酸奶蛋糕
水果、酸奶、蛋糕,让这个下午变得更美好了!
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步骤1/16
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蛋清蛋黄分离,蛋清放入冰箱冷藏,蛋黄中加入牛奶和山茶油
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步骤2/16
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搅拌至完全融合
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步骤3/16
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筛入低筋面粉和巧克力粉
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步骤4/16
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搅拌至顺滑无干粉
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步骤5/16
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取出蛋清,加入柠檬汁和香草精
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步骤6/16
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分三次加入细砂糖
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步骤7/16
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打至拧起打蛋头看到明显的尖角
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步骤8/16
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取1/3蛋白霜放入巧克力面糊中
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步骤9/16
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翻拌均匀
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步骤10/16
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倒入剩余的蛋白霜中
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步骤11/16
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翻拌均匀
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步骤12/16
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从高处倒入模具中,震出空气
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步骤13/16
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放入预热好的烤箱中,150度烤40分钟
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步骤14/16
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取出倒扣放凉后脱模
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步骤15/16
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切块后挤上酸奶,用水果装饰一下
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-07 · 广东省
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