河虾籽鳕鱼蒸蛋
海鲜+鸡蛋=更美味,蒸一下,淋一下,美味0失手。 参与活动: #菜谱有奖征集|盒马助你玩转厨房 花式新美味 就酱简单#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡蛋磕入碗中,
-
步骤3/9
点击查看大图
打散,
-
步骤4/9
点击查看大图
加入1.15倍的温水及少许盐,混合均匀,
-
步骤5/9
点击查看大图
过筛两遍。
-
步骤6/9
点击查看大图
摆上鳕鱼块,覆上保鲜膜或扣上一个大点的盘子(防止水蒸汽滴落),待锅中水上汽后,放入锅中,大火蒸10-12分钟。
-
步骤7/9
点击查看大图
取出,淋上酱汁,摆上葱丝、红椒丝,浇上热油即可。
-
步骤8/9
点击查看大图
一酱做好菜,
-
最后一步
点击查看大图
美味0失手。
1、1.蛋液与水的最佳黄金比例是1:1.15。
2、用30度左右的温水最好。
3、蛋液一定要过滤,撇去泡沫,才能得到平如镜无沙眼、细腻滑嫩的蛋羹。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-07 · 江西
河虾籽鳕鱼蒸蛋的相关分类
河虾籽鳕鱼蒸蛋的相关推荐
-
可盐可甜,吃出吹弹可破肌-三色炒百合
27687人看过 -
红烧肉这么做,人人夸你是大厨——家庭版东坡肉【孔老师教做菜】
2557402人看过 -
#轻食季怎么吃#绿萝卜牛肉丝
113801人看过 -
#放假请来我的家乡吃#苏州超下饭的家常菜/咖喱土豆鸡块
157763人看过 -
嗦粉自治区广西超适合夏天的粉饺
166780人看过 -
炎炎夏日,何以清脂-虾滑紫菜蛋花汤
433237人看过 -
家庭版烤鱼
561447人看过 -
蟹黄豆腐
1025410人看过 -
父亲最爱吃的~~东坡肉#给老爸做道菜#
3794917人看过 -
#我们约饭吧#六月初夏,但爱鲈鱼美-清蒸鲈鱼
221840人看过 -
豆豉辣椒油
60205人看过 -
简单营养,比肉还香,吃了会上瘾的-番茄炒豆腐
401708人看过