广式家常菜|瑶柱丝煎滑蛋好香好好吃
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简单快手菜,3分钟就可以出锅的瑶柱煎滑蛋,太香太好吃了! 参与活动: #女神节有奖征集|女神范儿就是这个“饭”儿#
营养分析
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67克
77克
15克
962
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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干瑶柱清洗后加姜丝,适量料酒和清水,上锅大火蒸15分钟,蒸好后用刀背压成丝
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步骤2/5
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碗中5个鸡蛋打散,打散后加入盐,胡椒粉和麻油调味,加入2/3的瑶柱丝拌均匀
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步骤3/5
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热锅冷油调小火,倒入蛋液,周边蛋液凝固后推起来,让面上的蛋液流下来,直至面上蛋液刚好凝固就可以了
步骤4/5
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发布于 2023-03-07 · 广东
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