可夹万物【原味皮塔饼】
这道菜真的是好玩好做,烘烤的时候跟河豚鱼一样,会慢慢鼓起来~而且烘烤时间很短,只要5分钟即可~ 打面过程也只要2-4分钟~可以作为亲子菜单哦~ 30度发酵半小时即可~适合现做现吃~早上起来也不会匆忙 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
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步骤1/7
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1. 黄油微波炉打成液体(只要不是硬块就行)2. 所有材料丢进揉面缸,揉光滑即可(2-4分钟)
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步骤2/7
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30度一次发酵 半小时左右 2倍大状态
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步骤3/7
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分割成7个小面团,大概24克左右一个,揉圆,松弛10分钟(这个时候预热烤箱)
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步骤4/7
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取一个面团,擀平成直径10厘米左右到圆饼,直接放到烤箱里烘烤参数:平炉上下火230度 5分钟
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步骤5/7
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烘烤过程中慢慢变大~很可爱,很治愈
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步骤6/7
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烤完直接夹出来就好了
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最后一步
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夹上自己喜欢的配菜
1. 预热烤箱的时候把烤盘一起预热
2. 本配方可做7个25克一个的小皮塔饼
3. 完全晾凉后装保鲜袋冷藏或冷冻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-07 · 江苏省
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