鸡蛋与芹菜的绝美搭配
跟友友学做的一道小菜,煮熟的三个鸡蛋剥皮切开,三根芹菜摘洗干净切小段热水焯一下过凉摆盘,一勺原味鲜酱油,一勺醋,一勺蚝油,一勺自制的芝麻辣椒油,少许蔬之鲜,四勺清水搅拌均匀,淋在鸡蛋和芹菜上,还可以撒上一点小葱花,完美上桌,太香了 ,喜欢的做起来! 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
10克
2克
10克
135
千卡
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步骤1/9
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食材准备好
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步骤2/9
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摘洗干净切好的芹菜用热水焯一下,锅内可以放少许盐 ,让芹菜颜色保持翠绿。
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步骤3/9
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焯水的芹菜沥干水分备用。
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步骤4/9
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1勺原味鲜减盐鲜酱油,一勺醋,一勺蚝油,一勺自制的芝麻辣椒油,少许蔬之鲜,四勺清水搅拌均匀,汤汁可以多一点,鸡蛋浸泡着味道真不错。
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步骤5/9
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沥干水分的芹菜摆放在盘中。
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步骤6/9
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鸡蛋切开,借助这个小器具,鸡蛋分割完美。
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步骤7/9
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摆盘
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步骤8/9
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搅拌好的料汁淋上即可。
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最后一步
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太养眼了,好看又好吃。
料汁根据自己平时口感需求来调。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-06 · 山东
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