虾滑拌苦菊,口感爽脆、清热又下火~
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北方的春天干燥易上火,在春季的餐桌上,一些清热下火的菜就成为每日必备的菜品,比如凉拌苦菊,口感爽脆,却能清热下火~ 苦菊的营养价值非常高,相对于其它的瓜果蔬菜,苦菊里边的蛋白质含量高,而且氨基酸种类齐全,是人体补充氨基酸和蛋白质的首选蔬菜。除此之外,苦菊还含有钙、磷、钾、锌、铜、铁、锰等多种矿物,是一个天然的巨大营养元素库,是人类补充营养素的上品。 苦菊的吃法非常多,可以炒着吃,还可以做汤,但是苦菊最美的吃法还是凉拌着吃~ 今天,就做个营养更丰富的虾滑拌苦菊,不仅做法简单,而且味道非常可口,酸辣爽脆,开胃解腻又起火!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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准备smart kids的宝宝鳕鱼虾滑一包、清洗干净的苦菊、黄瓜、圣女果、金桔适量;
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步骤2/8
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苦菊均匀切两段,备用;
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步骤3/8
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起锅烧水,水开后挤入鳕鱼虾滑,煮6分钟左右捞出即可;
步骤4/8
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发布于 2023-03-06 · 河北
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