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紫薯大麻花的做法

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紫薯大麻花

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趁周末想来点儿不一样的色彩！

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 750g

、

白糖 40g

、

紫薯泥 500克

、

水 85g

、

酵母 3g

、

柠檬汁 6滴

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
紫薯上锅蒸，蒸透透的成紫薯泥。
步骤2/3 点击查看大图
发的面好了之后就要手工扭成麻花的形状，然后面团过凉水，粘上面包糠。
最后一步点击查看大图
掌握油温，成品展示。

小贴士

紫薯如果保留住这种深色的，需要滴几滴柠檬汁或者适量白醋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-05 · 西藏

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