《时令菜》补脾阳 转气血 食春·鲜羊肚菌炖鸡汤
《本草纲目》中记载：“羊肚菌，性平，味甘，具有益肠胃，消化助食，化痰理气，补肾纳气，补脑提神之功效。” 春季多食羊肚菌，补脾阳， 把食物转化为气血滋养身体。
-
步骤1/6
点击查看大图
羊肚菌，用清水轻轻打圈冲洗干净。食盐。
-
步骤2/6
点击查看大图
羊肚菌切掉根部的一小撮地。
-
步骤3/6
点击查看大图
大一点的羊肚菌可以一分为二。
-
步骤4/6
点击查看大图
母鸡切块（我大约分了4块）。鸡脖子、鸡头、鸡屁股丢弃不要，鸡内脏也去除掉，尽量把身上不干净的地方冲洗干净。鸡肉冷水下锅，加老姜汆烫一下，捞出冲洗干净浮末。再放入砂锅中加矿泉水，小火炖煮约1个小时。
-
步骤5/6
点击查看大图
放入新鲜羊肚菌，煮15分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候再单独在碗中加入食盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-05 · 四川省
鲜羊肚菌炖鸡汤的相关分类
鲜羊肚菌炖鸡汤的相关推荐
-
羊肚菌炖鸡
124413人看过 -
原汁原味杂菌/花胶炖鸡（羊肚菌和姬松茸）
94933人看过 -
花胶海参羊肚菌炖鸡汤
70519人看过 -
羊肚菌花胶炖鸡汤
177121人看过 -
30秒教会你羊肚菌花胶炖鸡汤
96727人看过 -
辣子鸡丁
30929287人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5991655人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27926738人看过 -
凉拌腐竹
3675010人看过 -
手撕鸡
236687人看过 -
家常宫保鸡丁
10485277人看过 -
白灼花螺
2540764人看过
