山药粉蒸蛋
俗话说一年之计在于春,正是长身体的季节,多给孩子吃些蛋、奶、豆、鱼等,孩子消化吸收好,个子长得快、免疫力也会好! 今天分享一碗山药粉蒸蛋,相比于普通的水蒸蛋,加入了山药粉能健脾养胃,营养价值也更高;入口细腻滑嫩,孩子都爱吃,赶紧收藏起来试试吧;
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食材铁棍山药粉20克|热水450克4个鸡蛋(约50g/个)调味小鲜侣调味汁10克锅具鹅妈妈晶钻锅
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准备怀府街铁棍山药粉2条共20克(铁棍山药粉精选温县铁棍山药,粉质香浓、易吸收,健脾养胃促消化);
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冲入450克开水搅拌均匀备用;
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碗中打入4个鸡蛋、挤入10克小鲜侣调味汁提鲜去腥搅打均匀(每个鸡蛋约50g);
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倒入冲好的山药粉水,搅拌均匀;
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过滤到耐高温带盖小碗中,这样蒸出来的蛋羹会更细腻;
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放入鹅妈妈晶钻锅,上汽后转小火蒸20分钟即可(具体时间根据实际情况增减);
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蒸好的蛋羹可以直接吃啦;
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想要口感更丰富的可以淋上酱油水或撒上榨菜碎等,入口细腻滑嫩,比豆腐脑还美味;
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最后一步
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蒸蛋羹的方法有很多,加铁棍山药粉蒸的营养价值更高、补钙养胃;非常适合长身体的宝宝,妈妈们趁着长高黄金期快给挑食娃安排上呀;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-04 · 浙江省
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